Рецепт от учителя истории и обществознания Николая Павловича Беларева
Если вы любите "всё красивенько" и "всё аккуратненько" То этот рецепт не для вас. Но будет очень вкусно!
Приступим к готовке:
1 этап
1 литр тёплого молока
+ немного сахара
+ муки как на оладьи
+ дрожжи ( полпачки "живых") или 2 пакетика сухих
Всё смешать и поставить в тёплое место
2 этап
Когда наша опара поднимется вдвое
Добавляем:
600 грамм масла
12 желтков яиц
800 грамм сахара
Всё что осталось от 2 кг муки
3 этап
Когда наше тесто взойдёт добавляем
12 белков
много кураги
много изюма
грецкие орехи
миндаль
фундук
Орехи измельчить
Тесто получается тяжёлое на третьем этапе мешать руками и когда немного взойдёт,смазать формочки маслом распределить тестона 1/3 по формочкам с диаметром 15 см и меньше.
Дать тесту подняться а потом поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до полной готовки.